El curso de Encocados del Politécnico PIO te enseñará paso a paso cómo lograr sabores auténticos, utilizando técnicas y secretos que realzan el coco como protagonista. Ideal para quienes aman la gastronomía, quieren emprender o simplemente sorprender con recetas únicas. Domina la preparación de encocados de mariscos, pollo, pescado y más.